В Самарской области вывели сорта картошки с фиолетовой и красной мякотью

23.10.2019 21:45:00 Источник: Самара АИФ

Один из сортов-новинок называется «Фиолетовый». У него кожура и мякоть насыщенного фиолетового оттенка. В государственном реестре сорт числится с 2014 года.

Руководитель отдела растениеводства ООО «Молянов Агро Групп», кандидат сельскохозяйственных наук Раиль Рахимов рассказал, что особенность в том, что это диетические сорта.

«В фиолетовом картофеле много антиоксидантов, которые помогают очищать организм на клеточном уровне от тяжелых металлов. Медики рекомендуют такой картофель, в том числе и диабетикам. Кроме того, мы вывели и другой сорт полезной картошки с красной мякотью, с повышенным содержанием каротиноидов( провитамина A). Назвали его «Сюрприз».

Красный сорт редкость даже для европейского рынка. Селекционеры пообещали, что приложат все старания, чтобы массовый потребитель смог попробовать картофель с красной мякотью в 2021 году.

По словам растениевода-селекционера, сорта создавались на перспективу. Сегодня большинство горожан ориентируется на здоровый образ жизни, а картошка - традиционный корнеплод, который хорошо растёт в нашем климате.